Curry z mango

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• Ryż basmati do podania
• 2 zielone, niedojrzałe mango, obrane i pokrojone w plastry (2 szklanki)
• 4 szalotki, drobno pokrojone (około ½ szklanki)
• 4 indyjskie lub tajskie zielone chili, połowione wzdłuż
• 1 kawałek imbiru (wielkości 1 cala), obrana i pokrojona w cienkie słupki
• 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie słupki
• 3 łyżki stołowe octu kokosowego lub białego octu
• 1½ łyżeczki soli
• 3 szklanki mleka kokosowego
• 1 łyżka stołowa oleju kokosowego
• 1½ łyżeczki czarnego nasienia gorczycy
• 4 suszone czerwone chili, przełamane na pół
• 20 liści curry
• Smażona cebula do украšenia (opcjonalnie)