Dip ze Smokowanych Bakłażanów

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 8 składników

🛒 Do kupienia (8)

• Sól koscher
• 1 ząbek czosnku, drobno starty
• 2 średnie bakłażany
• 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego lub labneh (libańskiego cedzonego jogurtu)
• 1/2 szklanki drobno posiekanej mięty, plus poderwane liście do podania
• 1/2 łyżeczki rozmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, plus więcej do skropienia
• Drewno twarde lub węgiel drzewny w kawałkach