Dorsz, małże i kukurydza na patelni z pietruszką

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• Kliny cytryny (do podania)
• Sól koszerna, świeżo mielony pieprz
• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin, podzielone
• 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
• 1/3 szklanki suchego białego wina
• 1 duża szalotka, drobno posiekana
• 1 1/4 funta filet dorsza bez skóry, pokrojony na 4 części, osuszony papierowym ręcznikiem
• 1/3 szklanki mąki pszennej
• 12 małży littleneck, wyczyszczone
• 2 średnie kolby kukurydzy, ziarenka oddzielone od kolby (1–1¼ szklanki)
• 3 łyżki stołowe masła niezosołowanego, pokrojonego na kawałki