Frittata z wieprzowiną przyprawną koperkiem włoskim i szparagami

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 12 składników

🛒 Do kupienia (12)

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 8 dużych jaj
• 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
• 1 1/2 łyżeczki soli koszeru, podzielone, plus więcej
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/2 funta mielonej wieprzowiny
• 3 łyżki plus 1 łyżeczka oleju z oliwek, podzielone
• 3/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, podzielone, plus więcej
• 1/2 średniej cebuli, cienko pokrojonej
• 4 uncje szparagów (około 4 średnich łodyg), obcięte i pokrojone diagonalnie na kawałki o długości 1 cala
• 3 łyżki śmietany 36%
• 1/4 szklanki pesto z liści buraka lub 1 łyżka drobno posiekanych ziół plus 2 łyżki oleju z oliwek