Gnocchi z ricotty ze szparagami, groszkiem i smardżami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 16 składników

🛒 Do kupienia (16)

• Parmezan
• Świeżo mielony czarny pieprz
• Sól kosher
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki soli kosher
• 1 mała szalotka, drobno posiekana
• 1 szklanka mąki zwykłej
• 1 szklanka łuskanych świeżych groszku (z około 1 funta strąków) lub mrożonego groszku, rozmrożonego
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, plus więcej
• 4 szklanki ricotty (z dwóch pojemników po 16 uncji)
• 1 szklanka drobno startego parmezanu
• 1 pęczek szparagów, przycięty
• 1/4 funta świeżych grzybów moreli
• 1/4 szklanki (1/2 kostki) niesołonego masła
• Posiekany świeży szczypiorek, drobno startany parmezan i drobno startana skórka cytryny (do podania)
• Drobno startana skórka cytryny