Grillowana sałatka z burakami, burratą i wiśniami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 9 składników

🛒 Do kupienia (9)

• Świeżo mielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka soli kosher
• 6 średnich buraków (łącznie około 900 g)
• 1 łyżka stołowa octu sherry lub octu z czerwonego wina
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin, plus dodatkowo do polewania
• 240 g burratty lub mozzarelli, rozdartej na kawałki 5 cm
• 240 g świeżych czereśni (około 2 szklanki), połowionych, wydrażnionych
• 1 szklanka oliwek Castelvetrano, zmięcionych, wydrażnionych
• Sól morska płatkami