Grillowany kurczak marynowany w chile i jogurcie

Wydrukowano: 06.11.2026 · Do kupienia: 15 składników

🛒 Do kupienia (15)

• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka stołowa zmielonego kolendry
• 3 łyżki stołowe świeżego soku z limonki
• 1 1/2 łyżeczki garam masala
• 7 suszonych chili kaszmirskich lub guajillo, rozbite na kawałki, ziarna usunięte
• 1 kawałek imbiru (1 1/2 cala), obranty, grubo posiekany
• 1/2 szklanki naturalnego jogurtu pełnotłustego (nie greckiego)
• 2 łyżki stołowe oleju musztardowego (opcjonalnie)
• 1 łyżka stołowa papryki wędzonenej
• 1 1/2 łyżeczki suchego proszku z mango (amchoor; opcjonalnie)
• 1 1/2 łyżeczki pokruszonego suchego liścia pNoord
• 1 1/2 łyżeczki zmielonego kuminku
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego, plus więcej do grilla
• 1 1/2 funta filetów z kurczaka bez skóry i kości, osuszone
• Sól koszmarna