Karbonara (Guanciale, Jajko i Pecorino Romano)

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 6 składników

🛒 Do kupienia (6)

• Świeżo mielony czarny pieprz
• 3 duże jajka, w temperaturze pokojowej
• 450 gramów makaronu
• 115 gramów guanciale, pokrojone w kostkę o boku 1/2 cm
• 2 hojne łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin, najlepiej lekko owocowej
• 10 zaokrąglonych łyżek stołowych (100 gramów) świeżo zetartego pecorino romano, lub połowa pecorino romano i połowa parmigiano-reggiano