Klasyczne Kimchi z Kapusty

Wydrukowano: 06.11.2026 · Do kupienia: 12 składników

🛒 Do kupienia (12)

• 2 łyżki stołowe jasnego brązowego cukru
• 6 funtów kapusty pekinskiej
• 4 łyżki stołowe soli kosher
• 1/3 szklanki posiekanego czarku
• 1/3 szklanki posiekanego świeżego imbiru
• 1/4 szklanki gorącej papryki wędzowanej (pimentón)
• 1/4 szklanki koreańskiego pieprzu chili
• 1 łyżka stołowa połamanych płatków czerwonego pieprzu
• 2 łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1/2 szklanki azjatyckiego sosu rybnego
• 1/2 szklanki soli z krewetkami (dostępnej w słoikach w azjatyckich sklepach spożywczych), drobno posiekanej
• 2 pęczki cebuli zielonej, pokrojone na kawałki o długości 1/2 cala (około 12 cebul zielonej)