🍳 Gotownik.pl — lista zakupów
Kotlet mielony z jabłkami i sałatką z korzenia selera
Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 19 składników
🛒 Do kupienia (19)
-
Sól kosher, świeżo mielony pieprz
-
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka miodu
-
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
-
Drobna sól morska
-
1 duży żółtek jajka
-
1/2 łyżeczki cukru
-
1/4 szklanki czerwonego octu winnego
-
1 podwójnie cięty kotlet mielony wieprzowy (1 1/2–2 funty)
-
1 łyżka stołowa soli kosher Diamond Crystal lub 1 1/2 łyżeczki soli kosher Morton
-
1 ząbek czosnek, drobno otarty
-
1 łyżka stołowa musztardy dijon lub chrzanu
-
1/2 szklanki oliwy z oliwek, plus więcej do polania
-
8 szklanek poszarpane czerwonej sałaty masłowej (z około 1 głowy)
-
4 szklanki poszarpane frizée (z około 1 głowy)
-
1/2 małego selera korzeniowego (seleraka), obranho, pokrojonego na patyczki (około 2 szklanki)
-
1 jabłko, pokrojone na patyczki
-
2 uncje Pecorino, posiekane
-
1/2 szklanki posiekanych wędzonych migdałów
gotownik.pl/przepis.php?slug=kotlet-mielony-z-jablkami-i-salatka-z-korzenia-selera
16.04.2026