Kotlety Jagnięce ze Szpinakiem i Zielonym Sosem Szczawiu

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• Sól kosher, świeżo mielony pieprz
• 1 szalotka, cienko pokrojona
• 1/3 szklanki plus 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa białego octu balsamicznego
• 8 kotletów z polędwicy jagnięcej o grubości 1 1/2-2"
• 2/3 szklanki liści szczawiu lub szpinaku
• 1/3 szklanki liści mięty
• 1/3 szklanki liści pietruszki
• 1 łyżka stołowa drobno starte­go cytryno­we­go zesta
• 1 łyżeczka pomiażdżonych płatków czerwonego pieprzu
• 5 ząbków czosnku, cienko pokrojonych, podzielonych
• 4 uncje grzybów king oyster lub maitake, pokrojonych na kawałki 1/2"
• 1 pęczek gorczycy, bez żeber i łodyg, liście rozerwane na kawałki
• 1 łyżka stołowa świeżego soku z cytryny (dodaj do 3 łyżek stołowych razem, jeśli używasz szpinaku)