Kurczak i Ryż na Patelni na Dwa Sposoby: Zwykły i Brudny

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 17 składników

🛒 Do kupienia (17)

• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 2 łodygi selera, posiekane
• 1 liść laurowy
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• Sól i pieprz
• 1/4 łyżeczki papryki cayenne
• 1 łyżka stołowa niesolenego masła
• 1 kurczak [o wadze 1,6–1,8 kg], pokrojony na 8 części, lub 2–3 funty [1,2–1,4 kg] części kurczaka, osuszone
• 1 żółta cebula, posiekana
• 1 1/2 szklanki [275 g] ryżu długoziarnistego, płukanego
• 3 szklanki [720 ml] bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu lub wody
• 1 szklanka [135 g] mrożonego groszku (opcjonalnie)
• Garść świeżej natki pietruszki, grubo posiekanej (opcjonalnie)
• 1/2 funta [225 g] łagodnych kiełbas mięsa wieprzowego, bez osłonek, lub 1/4 funta [115 g] łagodnych kiełbas mięsa wieprzowego, bez osłonek, plus 1/4 f
• 1/2 żółtej cebuli, posiekanej
• 1 mała papryka (dowolnego koloru), pokrojona w kostkę
• Garść pokrojonych szczypiorku (opcjonalnie)