Kurczak pieczony w żeliwnym garnku z dyniązimnią, czerwoną cebulą i pancettą

Wydrukowano: 18.09.2026 · Do kupienia: 8 składników

🛒 Do kupienia (8)

• Świeżo mielony czarny pieprz
• Sól koscher
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek, podzielone
• 1 cały kurczak (3,5–4 funty)
• 2 łyżki stołowe roztopionego masła niesołonego
• 2 czerwone cebule, pokrojone w kliny przez koniec
• 2 funty zimowych dyni (takie jak delicata lub acorn), pokrojone na kliny lub plastry o grubości 1,5 cala
• 1,5 uncji pancetty, pokrojonej na kawałki o wielkości 1/4 cala