Kurczak z cytryną i ostrą cebulą wiosenną

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• 1 cytryna
• Sól koszerna, świeżo mielony czarny pieprz
• 2 kurczaki (około 1,6–1,8 kg każdy)
• 2 duże czerwone cebule, podzielone na cztery części
• 2 pęczki młodych cebuli lub 3 pęczki szczypiorku, przycięte, podzielone
• 4 główki zielonego czesnaku, bardzo drobno posiekane, lub 4 ząbki czosnku, drobno przetarte
• 1/2 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki (1 kostka) niezasolonego masła
• 6–8 plasterków (około 2,5 cm grubości) chleba drożdżowego
• 1/4 szklanki liści pietruszki z czułymi łodygami
• Zmielone płatki czerwonego pieprzu (do podania)