Łatwy Pieczone Indyk z Sosem bez Zasmażki

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 15 składników

🛒 Do kupienia (15)

• 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 6 gałązek tymianku
• 2 szklanki suchego białego wina
• 4 szklanki (lub więcej) bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
• 2 łyżeczki ciemnego cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki mielonego nasienia kopru włoskiego, nasienia kolendry, anyżu i/lub nasienia selera, lub ulubionej mieszanki przypraw (opcjonalnie)
• 3 łyżki soli koszher Diamond Crystal lub 4 1/2 łyżeczki soli koszher Morton, plus więcej
• 1 indyk ważący (11–13 funtów), bez szyi i podrobów (które zachowaj), osuszony papierowym ręcznikiem
• 6 łyżek masła niezsolonego, w temperaturze pokojowej
• 1 funt skrzydeł indyka lub kurczaka (opcjonalnie)
• 2 duże cebule, w skórce, podzielone na cztery części
• 4 łodygi selera, podzielone w połowie wzdłuż
• 1 główka czosnku, podzielona w połowie wzdłuż