Lepki pudding Colin'a Perry'ego z sorgo i jabłkami

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 18 składników

🛒 Do kupienia (18)

• 2 duże jaja
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 duży żółtek jaja
• 2 łyżki stołowe bourbon
• 1/2 szklanki śmietany 36%
• 1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 szklanka syropu sorgo
• 1 szklanka spakowanego jasnobrązowego cukru
• 1/4 funta słoniny liściastej, pokrojonej na duże kostki, w temperaturze pokojowej, plus trochę do wysmarowania formy
• 3/4 szklanki plus 2 łyżki stołowe mąki uniwersalnej
• 3/4 szklanki plus 1 łyżka stołowa zmielonej na kamieniu białej mąki kukurydzianej
• 1 1/2 łyżki stołowej mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżeczki mielonego goździku
• 1 szklanka masła jabłkowego
• 1 szklanka pełnego mleka maślankowego