Lody Daktylowe (Buza 'Ala-Tamr)

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 8 składników

🛒 Do kupienia (8)

• 2 łyżki stołowe wody różanej
• 2 łyżki stołowe (20 g) mąki ziemniaczanej, lub 1 łyżka stołowa salepu (patrz Notatka)
• 4 szklanki (1 litr) pełnego mleka
• 1/2 szklanki (100 g) surowego cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki sproszkowanego kardamonu
• 3 szklanki (450 g) pestkowanych daktyli (Khlass lub Barhi)
• 1 szklanka (250 ml) śmietanki 36% lub crème fraiche
• Posiekane lub grubo zmielone pistacje do dekoracji