Łosoś z Ndjuą i Kwaszonymi Porzeczkami

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 10 składników

🛒 Do kupienia (10)

• Sól morska płatkowa
• 2 łyżeczki soli kosher
• 1/4 szklanki białego octu winnego
• 1/2 szklanki śmietany 36%
• 2 łyżeczki ostrej wędzonych papryki hiszpańskiej
• 1 filet łososia bez skóry (200 g), bez ości, drobno posiekany
• 8 chili Calabrian w oleju lub 1 świeże chili Fresno, drobno posiekane
• 1/2 szklanki (115 g) niesolenego masła, pocięte na kawałki
• 1/4 szklanki susonych porzeczek
• Krakersy kminowe, gałązki kopru i drobno posiekany szczypiorek (do podania)