Małże w jasnym rosole

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 2 łyżki stołowe oleju kanolowego
• 1 łyżeczka soli koscher
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka stołowa obranego, drobno posiekanego świeżego imbiru
• 1 łyżka stołowa nasion kminku (grubo mielonych w moździerzu)
• 10–12 całych zaren czarnego pieprzu, grubo mielonych w moździerzu
• 1/4 łyżeczki proszku asafetidy
• 450 g konserwowanych rozdrobnionych pomidorów lub 2 szklanki obrane, pokrojone w kostkę świeże pomidory
• 1/2 szklanki drobno posiekanego kolendry (liści i łodyg)
• 2 funty świeżych małż
• 1 łyżka stołowa oleju temperowanego
• 2 łyżki stołowe oleju
• 10–12 liści curry
• 1 łyżeczka brązowych nasion musztardy