Małże w pikantnym bulionie pomidorowym z majonezem czosnkowym

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• Sól koszerna
• 2 duże szalotki, drobno posiekane
• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżki stołowe pasta pomidorowa
• 1/2 cytryny
• 2 szklanki pomidorów koktajlowych
• 5 ząbków czosnku, 1 całe, 4 drobno posiekane
• 1/4 szklanki plus 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
• 1 czerwona papryczka chili (np. Holland lub Fresno), drobno posiekana, lub 1/2 łyżeczki zmielonych płatków papryki
• 1 szklanka wytrawnego białego wina
• 36 małż littleneck, oczyszczonych
• 6 łyżek stołowych masła niesołonego, pociętego na kawałki
• 3 łyżki stołowe drobno posiekany szczypiorek
• 4 grube plasterki chleba wiejskiego