Marynowana Lagenaria Letnia z Orzechami Laskowanymi i Ricottą

Wydrukowano: 18.09.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• Świeżo mielony czarny pieprz
• Gruboziarnista sól morska
• 2 łyżki stołowe białego octu winnego
• 1/2 cytryny
• 1 mały ząbek czosnku, drobno starty
• 1 1/2 łyżeczki soli kosher, plus więcej
• 3 średnie kabaczki letnie lub cukinie, przecięte wzdłuż na pół
• 1/4 szklanki blanszowanych orzechów laskowych
• 6 łyżek stołowych oliwy z pierwszego tłoczenia, podzielone, plus więcej do polania
• 1 małą pęczek mięty, podzielony
• 3/4 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki kruszonego czerwonego pieprzu cayenne
• 1/2 szklanki świeżego ricotty
• Prażony chleb wiejski (do podania)