Menudo z mielonej wieprzowiny

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 1 mała cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 2 łyżki stołowe (30 ml) oliwy z oliwek
• 1 funt (450 g) chudego mielonego wieprzowiny
• 1 łyżka stołowa (15 ml) sosu rybnego
• 1/2 szklanki (120 ml) passaty pomidorowej
• 1 1/2 szklanki (350 ml) wody
• 1 szklanka (128 g) pokrojonej marchewki
• 1 duża ziemniak, obrana i pokrojona w kosteczkę
• 1 czerwona lub zielona papryka, bez pestek i pokrojona w kosteczkę
• 1/2 szklanki (75 g) mrożonych zielonego groszku
• 1/2 szklanki (75 g) rodzynek
• Ryż na parze, do podania