Mielone mięso jagnięce w stylu tajskim

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 12 składników

🛒 Do kupienia (12)

• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 1 łodyga trawy cytrynowej
• 1/2 pęczek kolendry, łodygi i liście oddzielone, łodygi grubo posiekane, plus gałązki do podania
• 1 duża szalotka, grubo posiekana
• 4 czerwone papryczki chili tajskie, podzielone
• 1/2 szklanki solonych, prażonych orzeszków ziemnych
• 3 łyżki stołowe soku z limonki
• 1 łyżka stołowa (lub więcej) sosu rybnego
• 1 1/2 łyżeczki cukru demerara lub ciemnego cukru trzcinowego
• 1 funt mielonego baranka (co najmniej 10% tłuszczu)
• Ugotowany biały ryż, liście sałaty Bibb, pokrojony ogórek, kawałki limonki i gałązki mięty (do podania)