Mięso wieprzowe tenderloin z marokańskimi przyprawami pieczone na grillu

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• 1⁄2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
• 2 łyżki stołowe jasnego brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 1 1/2 łyżki stołowe zmielonego kolendry
• 1 1/2 łyżki stołowe zmielonego kminku
• 1 1/2 łyżki stołowe zmielonego papryki chili, najlepiej ancho
• 1 1/2 łyżeczki soli kosher (Diamond crystal)
• 1/2 łyżeczki zmielonego kminku zwyczajnego
• 2 polędwice wieprzowe, po około 1 1/4 funta każda, rozwinięte i lekko spłaszczone na grubość 1/2 cala
• Naan z grilla, halumi z grilla i naturalne jogurty do podania