Mięso wołowe w sosie

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 17 składników

🛒 Do kupienia (17)

• 1 liść laurowy
• 2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
• 2 gałązki tymianku
• 1 łyżeczka nasion gorczycy
• 1,5kg wołowiny słonej (spód okrągły), pokrojonej na pół
• 250ml piwa
• 2 pomarańcze, połówki
• 1 cebula czosnek, rozgnieciona
• 4 łyżki stołowe miodu
• 4 łyżki stołowe octu sherry
• 3 anyżki zwyczajne
• 500ml wody
• 1 cebula, pokrojona na kawałki
• 500g ziemniaków (lub 4 ziemniaki), pokrojone na cztery części
• 500g młodych marchewek (lub 4 marchewki pokrojone w paski o długości około 6cm)
• 200g młodych brukwii (lub 1/4 dużej brukwii pokrojonej na małe kawałki)
• 1 mała głowica kapusty, około 300g, pokrojona na kawałki