Nadzienie z grzybów, pora i brioche

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• 4 duże jaja, lekko ubite
• 1 280-gramowy bochenek brioche (najlepiej sprzed dnia), pokrojony na kostki o wymiarach 1,25 cm
• 2 łyżki stołowe masła niesołonego, podzielone, plus dodatkowo do wysmarowania naczynia
• 450 gramów grzybów cremini, oczyszczonych i pokrojonych w plastry
• Sól koscher i świeżo zmielony pieprz
• 1 średnia cebula fennel, grubo posiekana (około 3 szklanki)
• 1 1/2 łyżki stołowej posiekanego świeżego rozmarynu
• 2 pory (tylko białe i jasno-zielone części) rozdzielone podłużnie i pokrojone (około 4 szklanki)
• 2 1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
• 2 łyżki stołowe posiekanej pietruszki zwyczajnej
• naczynie do pieczenia o pojemności 3 kwart