Najlepsze bułeczki poranku BA

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 18 składników

🛒 Do kupienia (18)

• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka stołowa zmielonego cynamonu
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1 (28 gramów) opakowanie drożdży czynnych (około 2 1/4 łyżeczki)
• 1 szklanka mleka całego, rozgrzanego, plus 1/4 szklanka mleka schłodzonego
• 1 łyżeczka plus 1/4 szklanka miodu
• 4 duże jajka, rozdzielone białka od żółtek, plus 1 duże żółtko
• 3 1/2 szklanki (lub więcej) mąki pszennej na chleb, podzielone
• 2 łyżeczki soli kosher Diamond Crystal lub 1 łyżeczka soli kosher Morton
• 2 łyżeczki drobno zetartej skórki pomarańczy (opcjonalnie)
• 1 szklanka (2 kostki) niezasalonego masła, pokrojonego na kawałki, temperatura pokojowa
• 3/4 szklanki (ubitego) jasnego cukru trzcinowego
• 3/4 łyżeczki zmielonego kardamonu
• 1/2 szklanki miodu, podzielone
• 12 łyżek stołowych (1 1/2 kostki) niezasalonego masła, podzielone
• Mąka pszenna na chleb (do posypania powierzchni)
• Spray z olejem roślinnym nieprzylepnym
• Drobny cukier do dekoracji lub cukier granulowany (do posypania)