Odwrócone ciasto gruszankowe z przyprawami

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 4 duże jaja
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli kosher
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 łyżki stołowe świeżego soku pomarańczowego
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• 2 łyżki stołowe masła niesłonego, plus więcej do natłuszczenia formy
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej, plus więcej do natłuszczenia formy
• 1/4 szklanki melasy z granatu, plus więcej do podania
• 1 3/4 szklanki cukru, podzielone
• 4 małe dojrzałe gruszki Bosc (około 1 1/2 funta), obrane, połowione wzdłuż, rdzawiące
• 1 szklanka niesłonych, prażonych orzechów włoskich
• 1 łyżeczka drobno startej skórki pomarańczowej
• 1 szklanka oleju oliwnego