Pączki glazurowane kawą

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 18 składników

🛒 Do kupienia (18)

• 3 duże żółtka jajek
• 2 łyżki stołowe cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1 1/2 szklanki cukru pudru
• 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka stołowa jasnego syropu kukurydzianego
• 1 szklanka mleka całego, w temperaturze pokojowej
• 1 opakowanie (1/4 uncji) drożdży instant (2 1/2 łyżeczki)
• 2 łyżki stołowe ciepłej wody (105–115°F)
• 3 1/4 szklanki mąki uniwersalnej plus dodatkowa do posypania i rozwałkowywania ciasta
• 1/2 kostki (1/4 szklanki) masła niezasolonego, zmiękczonego
• Około 10 szklanek oleju roślinnego do smażenia głębokie
• 1/4 szklanki wrzątku
• 5 łyżeczek proszku instant espresso lub granul instant kawy
• Około 1/4 szklanki cukru do posypania (opcjonalnie)
• mikser stojący wyposażony w nasadkę paletki; wykrawacz do ciastek okrągły 3-calowy i 1-calowy; termometr do smażenia głębokiego