Paczki Hobo na Śniadanie z Tacosami, Czarnuszką, Cukinią i Kukurydzą

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 6 dużych jaj
• 1 łyżeczka soli kosher, plus więcej do smaku
• 2 papryki, bez szypułek i nasion, pokrojone na cienkie paski wzdłuż
• 1 średnia cukinia, przecięta wzdłuż, pokrojona na półksiężyce o grubości 1/4 cala
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona na cienkie paski (około 1 szklanka)
• 2 średnie papryczki jalapeño, bez nasion, pokrojone na cienkie paski (opcjonalnie)
• 1 puszka (14 uncji) czarnej fasoli, osączona, spłukana
• 1 szklanka rozmrożonej mrożonej kukurydzy
• 6 łyżek stołowych salsy z tomatillo
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, plus więcej do smaku
• 12 miękkkich tortilli kukurydziano-pszenne rozmiar na tacos
• 1/2 szklanka startego sera Monterey Jack (opcjonalnie)
• 1/4 szklanka liści kolendry i młodych łodyg (opcjonalnie)