Paella z zielonym pszennym cebulą i małżami z alioli migdałowym

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 18 składników

🛒 Do kupienia (18)

• Sól kosher
• 1 liść laurowy
• 2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
• Kliny cytryny (do podania)
• 2 łyżki stołowe pasty pomidorowej
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 mały ząbek czosnku, drobno otarty
• 1/4 szklanka oliwy z oliwek
• 8 ząbków czosnku, obranych
• 1/4 szklanka posiekanej świeżej pietruszki
• 1/2 szklanka migdałów łuskanych
• 2 cebule, pokrojone na duże kawałki
• 2 średnie marchewki, obrane, pokrojone na duże kawałki
• 1 średnio-ostra papryka chili (np. węgierska papryka woskowa), bez łodygi
• 2 uncje suchej chorizo, bez osłonki, grubo posiekane
• 2 szklanki freekeh
• 12 małż littleneck, oczyszczonych
• 4 gorące marynowane papryki ze słoika, cienko pokrojone