Parzone Małże w Rosole z Kukurydzą

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• Sól kosher
• 1/4 szklanki suchego białego wina
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin, plus więcej do posypania
• 1/2 korzenia kopru włoskiego, bardzo cienko pokrojona
• 1 mały por, przecięty na pół wzdłuż, cienko pokrojony
• 1 ząbek czosnku, cienko pokrojony
• 1 szklanka świeżych ziaren kukurydzy (z około 1 kolby)
• 36 małż littleneck lub Manila, oczyszczonych
• 1/2 szklanki drobno posiekanej pietruszki
• 2 łyżki stołowe drobno posiekanego schnittlauku
• Rozdrobniony czerwony pieprz cayenne i chleb grillowany lub pieczony (do podania)