Pasta Carbonara z Kapustą i Grzybami

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 9 składników

🛒 Do kupienia (9)

• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek extra virgin
• 2 duże żółtka jaj
• 1 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 3/4 łyżeczki soli kosher, plus więcej
• 8 uncji grzybów shiitake, bez łodyżek, pokrojonych w paski o grubości 1/2 cala
• 6 uncji bekonu, pokrojonego poprzecznie w paski o grubości 1/2 cala
• 8 uncji tagliatelle lub linguine
• 1 średnia główka kapusty savoy (około 1 funta), bez rdzenia, pokrojona na wstęgi o grubości 1/4 cala
• 2 uncje parmezanu, drobno startego, części podzielone, plus więcej do podania