Pasta Zielonego Curry

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli koscher
• 1 łyżeczka zmielonego kolendry
• 1 duża szalotka, posiekana
• 1 łyżeczka zmielonego kminku
• 2 łodygi trawy cytrynowej, twarde warstwy zewnętrzne usunięte
• 225 g papryczek serrano (12–15), nasiona usunięte
• 4 ząbki czosnku, obrany
• 1 kawałek imbiru (8 cm), obrany, cienko pokrojony
• 1 kawałek kurkumy (5 cm), obrany, posiekany, lub 1 łyżeczka suszonej kurkumy
• 1 liść kaffir limonki, bardzo finely posiekany (opcjonalnie)