Pieczone fasole ze słoniną i bułką tartą

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1/4 szklanki suchego białego wina
• 2 łyżeczki soli kosher, plus więcej
• 2 liście laurowe
• 2 szklanki suszonych fasoli marynki lub cannellini, namoczonej przez noc
• 2 średnie cebule, 1 połowiona, 1 pokrojona w cienkie plasterki
• 1 skórka parmezanu (opcjonalnie), plus
• 1/2 szklanki drobno tartego parmezanu
• 1 główka czosnku, połowiona wzdłuż, plus 4 ząbki, drobno posiekane, podzielone
• 227 gramów słoniny w kawałku, pokrojonej na kawałki 2x0,5 cm
• 1 duża szalotka, pokrojona w cienkie plasterki
• 4 gałązki tymianku plus 1 łyżka stołowa listków
• 1 1/2 szklanki grubowato poszarpanych świeżych bułki tartej