Pieczone Kurczę z Harissą i Schmaltzem

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 7 składników

🛒 Do kupienia (7)

• 1/3 szklanki cukru
• 1/4 szklanki nasion kolendry
• 3 ząbki czosnku, rozmiękczone, obrane
• 1 szklanka soli koszeru, plus dodatkowo
• 1 kurczak (4–4,5 funta), połówiony, bez kręgosłupa
• 1 szklanka Harissa Trzy Chili
• 1/4 szklanki schmalcu (tłuszczu drobiowego) lub oliwy z oliwek