Pierś kaczki z musztardą, rzepą i rzodkiewką

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 12 składników

🛒 Do kupienia (12)

• 1 łyżka stołowa octu z czerwonego wina
• Sól morska płatkowa
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• Sól koszerna, świeżo mielony pieprz
• 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
• 1/4 szklanki musztardy Dijon
• 5 łyżek stołowych oliwy z oliwek, podzielone
• 3 funty filetów z piersi kaczki bez kości (3-4)
• 2 łyżki stołowe proszku musztardy angielskiej
• 4 rzodkiewki, cienko pokrojone
• 4 małe rzepy, oczyśczone, cienko pokrojone, plus 2 szklanki podartych liści rzepy lub kalafiora
• 6 szklanek podartych liści musztardy; plus kwiatki musztardy (opcjonalnie)