Placki ze szwajcarskim bobkiem i ziołami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 15 składników

🛒 Do kupienia (15)

• 1 pęczek kolendry
• 1 łyżka stołowa nasion kolendry
• 1 łyżka stołowa pasty harissa
• 1 pęczek pietruszki
• 1/2 łyżeczki nasion kminku
• Młynek do przypraw lub moździerz z tłukiem
• 1 1/2 pęczka mangoldu (około 450 gramów), pozbawionych łodyg
• 1 łyżeczka soli kosher, podzielona, plus dodatkowo
• 1 pęczek kopru
• 3 średnie cebule, przetarte na największych oczkach tarki, woda wyciśnięta papierowym ręcznikiem
• 3/4 szklanki zwykłych nieseasoned bułki tartej
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 6 dużych jaj, podzielone
• Olej roślinny (do smażenia; około 1 1/2 szklanki)
• Jogurt grecki (do podania; opcjonalnie)