Polędwica wieprzowa marynowana w cydrze ze glazurą musztardową

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 17 składników

🛒 Do kupienia (17)

• 2 łyżki stołowe syropu klonowego
• 1 łyżeczka soli kosher
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 2 liście laurowe
• 2 łyżki stołowe nasion musztardy
• 2 łyżki stołowe ziaren czarnego pieprzu
• 2 szklanki cydru jabłkowego
• 12 gałązek tymianku
• 1 szklanka soli kosher
• 2 łyżki stołowe liści tymianku
• 1/2 szklanki (upakowanego) jasnego cukru trzcinowego
• 2 łyżki stołowe nasion kolendry, lekko rozgniecione
• 4 szklanki cydru jabłkowego, podzielone
• 1 (2,3 kg) polędwica wieprzowa bez kości (związana jeśli pożądane)
• 1/2 szklanki musztardy Dijon country
• 1/3 szklanki (upakowanego) jasnego cukru trzcinowego