Potrawka z Owoców Morza dla Dwojga

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 20 składników

🛒 Do kupienia (20)

• 1 liść laurowy
• 1 puszka (28 uncji) całych obranych pomidorów
• 1/4 szklanki suchego białego wina
• 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
• Sól koszykowska, świeżo mielony pieprz
• 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
• 1 średnia żarówka kopru włoskiego, połowiona
• 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek, podzielonej
• 2 łodygi selera naciowego, posiekane
• 1 mały por, tylko białe i jasno-zielone części, pokrojony w plastry
• 1 funt krewetek ze łbem, z łupinką
• Szczypta szafranu (opcjonalnie)
• 1 mały filet z głowala, połowiony w poprzek
• 6 średnich przegrzebków morskich, bez mięśnia bocznego
• 1/4 funta kalmara, mieszanka macek i tulejów
• 1/2 funta małż lub littleneck, wyczyszczonych
• 1/2 funta małż czarnych, wyczyszczonych, oczyszczonych z brody
• Małe gałązki estragonu (do podania)
• 1/2 chrupiącej bagietki, pokrojonej w plastry, prażonej
• Masło niezasolone, w temperaturze pokojowej (do podania)