Ragù Bolognese

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
• ¼ szklanki suchego białego wina
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz
• 2 łyżki stołowe masła
• 1 średnia cebula żółta, obrana i drobno posiekana
• 2 małe łodygi selera, drobno pokrojone
• 1 marchewka, obrana i drobno pokrojona
• 2 uncje prosciutto di Parma, drobno posiekane
• ¾ funta mielonej wołowiny chuck
• ¾ funta mielonego wieprzowiny
• ½ całego gałki muszkatołowej, drobno startej
• 1 szklanka mleka całego, gorącego
• Jedno opakowanie 28 uncji passaty pomidorowej
• 1 szklanka bulionu drobiowego lub wołowego