Rompope (meksykańskie mleczne piwo jajeczne ze spicem i alkoholem)

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• Skórka z 1 cytryny
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
• 2 laski cynamonu
• 8 dużych żółtek jaj
• 1/4 łyżeczki sody do pieczenia
• 2/3 szklanki blanszowanych migdałów
• 1 1/2 szklanki plus 2 łyżki stołowe cukru kryształkowego, podzielone
• 6 szklanek pełnego mleka
• 1 szklanka białego rumu lub aguardiente
• *Remove the lemon rind with a vegetable peeler, being careful to avoid the white pith, which will impart a bitter flavor.
• **Aguardiente literally means "burning water" in Spanish. It is a strong (29% or higher) spirit distilled from fruits, grains, and commonly sugarcane.