Ryż słonecznikowy z dynią i grzybami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 13 składników

🛒 Do kupienia (13)

• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek, podzielone
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 1/2 łyżeczki soli kosher, plus więcej
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, plus więcej
• 4 szklanki surowych nasion słonecznika
• 2/3 szklanki śmietany 36%
• 2/3 szklanki świeżo tartego parmezanu (około 30 gramów), plus do podania
• 1/2 dużej cebuli, drobno posiekanej
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane, podzielone
• 6 gałązek tymianku, podzielonych, plus do podania
• 2 łyżki stołowe suchego wina białego
• 3 szklanki dyni maślankowej pokrojonej w kostki 1/2 cala (około 450 gramów dyni)
• 100 gramów pieczarek shiitake lub cremini, oczyszczonych, grubo posiekanych