Sałatka Cezara z Kurczakiem Pieczoným

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 13 składników

🛒 Do kupienia (13)

• Sól kosher
• 8 anchois, rozgniecione na pastę
• 8 ząbków czosnku, drobno starte
• 6 łyżek stołowych majonezu, podzielone
• 1 łyżka stołowa musztardy Dijon, plus dodatkowo do podania
• 2 łyżki stołowe oliwy z pierwszego tłoczenia, podzielone
• 1½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, plus dodatkowo
• 1 (1,6–1,8 kg) cały kurczak lub 4 ćwierćki kurczaka (udo i podudzie; około 1,4 kg)
• 8 średnich szalotów, nieobranch, połowionych wzdłuż
• 2 cytryny, podzielone
• 1 uncja parmezanu, drobno startego
• 4 uncje chleba wiejskiego, rozerwane na kawałki (4 cm)
• 2 serca sałaty rzymskiej, liście rozdzielone, rozerwane