Sałatka tajska wołowina

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 11 składników

🛒 Do kupienia (11)

• Olej roślinny
• Sól i pieprz
• 455 g (1 funt) polędwicy wołowej (grubość około 2,5 cm, zobacz Poradę), obcięta z tłuszczu i w temperaturze pokojowej
• 1 duża głowa sałaty masłowej, zwana także Boston lub Bibb, liście rozerwane na kawałki wielkości kęsa
• 1/2 ogórka angielskiego, połowiony wzdłuż i pokrojony w plastry
• 120 g (1/2 pinta) pomidorów koktajlowych, połowione
• 1/2 małej czerwonej cebuli, połowionej wzdłuż i cienko pokrojonej
• Garść świeżych liści mięty, mniej więcej posiekanych
• Duża garść świeżych liści kolendry, mniej więcej posiekanych
• Sos chili-limonkowy
• Garść prażonych orzeszków ziemnych, całych lub mniej więcej posiekanych (opcjonalnie)