Sałatka z radicchio, marynowanymi winogronami i serem koźlim

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 13 składników

🛒 Do kupienia (13)

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 2 łyżki stołowe cukru
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżeczki soli kosher, plus dodatkowo
• 1/4 łyżeczki zmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu
• 2 gwiazdki anyżu
• 1/2 szklanka octu ryżowego bez przypraw
• 1/2 łyżeczki ziaren kopru włoskiego, posiekanych
• 3 łyżki stołowe świeżego soku pomarańczowego, podzielone
• 1 szklanka beznasiennych czarnych winogron, połowionych jeśli duże
• 8 szklanek poszarpane lub pokrojone radicchio Treviso i/lub Chioggia
• 1/3 szklanka niesłonych, prażonych migdałów, posiekanych
• 2 uncje dojrzałego sera koziego, pokruszonego (około 1/3 szklanka)