Słodkie palmiery z grzybami i parmezanem

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 19 składników

🛒 Do kupienia (19)

• 2 łyżeczki soli kosher
• 6 łyżek stołowych masła niezasolonego
• 2 gałązki tymianku
• 1 gałązka rozmarynu
• 2 liście laurowe
• 1 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 3 duże szalotki, cienko pokrojone
• 2/3 szklanki suchego białego wina
• Płatki soli morskiej do posypania
• 6 dużych ząbków czosnku, posiekanych
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek, plus więcej do smarowania
• 1 funt pieczarek kremini, przyciętych i cienko pokrojonych (5 szklanek)
• 3 gałązki estragonu
• 1/4 szklanki wina Marsala
• 1/2 szklanki panko (japońskich bułki tarte) lub zwykłych grubych bułek tartych
• 1/2 szklanki tartego parmezanu (2 uncje)
• Mąka uniwersalna, do obtaczania
• 12 uncji mrożonego i rozmrożonego ciasta francusskiego ze smałem
• Dwie duże blachy do pieczenia z wywinięciami; papier pergaminowy