Śniadaniowe Tacos z Domowym Chorizo, Chrupiącymi Ziemniakami i Jajkiem

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 19 składników

🛒 Do kupienia (19)

• Liście kolendry do podania
• Sól kosher
• 6 dużych jaj
• 1/2 łyżeczki soli kosher
• 1 łyżka stołowa destylowanego octu białego
• 3 ząbki czosnku, obranych
• 225 g mielonej wieprzowiny
• 1 mała puszka chipotli w sosie adobo
• 1 duża ziemniak russet, obrany i pokrojony na kawałki o wymiarze 1/2 cala
• 2 łyżki stołowe destylowanego octu białego
• 1 łyżka stołowa neutralnego oleju roślinnego (takiego jak z nasion winogron), plus więcej w razie potrzeby
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, podzielone
• 2 łyżki stołowe masła niesołonego, podzielone
• 2 por, cienko pokrojone
• 2 łyżki stołowe mleka, mleka ze śmietanką lub śmietany
• 8 małych tortilli z mąki pszennej
• 1/2 szklanki startego sera cheddar lub Monterey Jack (lub mieszanki)
• Kremowy sos z jalapeño lub ulubiony sos ostry (do podania)
• Pokrojone awokado (do podania)