Steaki z karée wieprzowego z sosem chrzanowo-musztardowym

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 1 łyżeczka proszku czosnkowego
• Sól koszerna
• 1 łyżeczka miodu
• Olej roślinny (do grilla)
• 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki stołowe drobno startego obranego chrzanu lub 1 łyżka stołowa (ubita) osączonego przygotowanego chrzanu
• 2 łyżki stołowe musztardy Dijon
• 1 łyżka stołowa musztardy ziarnistej
• 1 prażony arkusz nori (opcjonalnie)
• 1 łyżka stołowa zmielonego koriandru
• 1 łyżka stołowa proszku musztardy
• 2 łyżeczki jasnego cukru trzcinowego
• 4 kotlety z polędwicy wieprzowej grubości ¾ cala (1½–2 funta)
• Sprzęt specjalny: młynek do przypraw lub moździerz i tłuczek