Szybka Pieczona Cotoletta z Kurczaka Parmezańska

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 2 duże jajka
• 1/4 łyżeczki zmiazdżonych płatków czerwonego pieprzu (opcjonalnie)
• 1 1/2 szklanki bułki tartej lub panko (japońskiej bułki tartej)
• 3/4 szklanki drobno startego parmezanu (około 2 uncje)
• 5 łyżek stołowych oliwy z oliwek, część odłożona, plus więcej do posmarowania
• 3 1/2 łyżeczki suszonych oregano, część odłożona
• 3/4 łyżeczki soli morskiej, część odłożona
• 3/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, część odłożona
• 4 plastry kurczaka (po 170 gramów), spłaszczone na grubość 1 cm
• 170 gramów grubо startej mozzarelli (około 1 szklanka)
• 1/2 średniej cebuli, pokrojonej
• 2 ząbki czosnek, wciśnięte lub drobno posiekane
• 1 słoik (680 gramów) sosу marinara
• 1/4 szklanki (spakowanej) liści bazylii, rozdartych jeśli duże, plus więcej do podania